萝卜栽培技术
一、品种特性
玉山白雪：长圆筒形，根部全白，有光泽，商品性好。叶片半开展，根皮有韧性，抽苔稳定，播种后60天左右可收获。肉质稳定，播种后60天左右可收获。肉质致密，糠心晚，歧根、裂根少。根长32~875px，根径7~200px，根重1.5kg左右。
812：长圆筒形，根皮洁白，有光泽，根眼小，收尾好。播种后60天左右可收获，根长650px左右，横径175px左右，应适时采收。根部肥大块，糠心晚，低温采收不易断裂。
雪印36号:叶片半开展，叶色浓绿，圆筒形，根皮洁白，根眼小，收尾圆润，光泽度好，不易糠心，耐裂性好，贮运行好，根部膨大速度快，上市早。
雪印808：花叶，叶片半开展，叶色浓绿。正常栽培条件下长圆筒形，根皮白色，根眼小，收尾好，有光泽。根长28厘米左右，横径8厘米左右，糠心晚，播种后约60天左右可以采收，适宜秋露地栽培。
二、栽培技术
（一）萝卜生长所需要的条件
1．温度 白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2~3℃时种子就可发芽，发芽适宜温度为20~25℃.叶片生长适宜温度15~20℃，肉质根膨大最适地温为13~18℃。
2．水分 白萝卜虽然根系较深，但叶片较大，故不耐旱。土壤湿度以最大持水量的65%~80%，空气湿度80%~90%时为宜。水分过多，土壤中空气不足，影响肉质根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供应不均也容易造成肉质根开裂。
3．土壤及养分 以富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤为最好。土壤的酸碱度（pH）值5．3~7．0为宜。在白萝卜的整个生长期中，对元素的吸收量以钾最多，磷次之。
4．光照 白萝卜要求充足的光照，光合作用强，物质积累多，肉质根膨大快，产量高。光照不足，碳水化合物积累少，肉质根膨大慢，产量低，品质差。
（二）选择适宜土壤
种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬，否则易导致病害发生。萝卜对沙壤的适应性较广，为了获得高产、优质的产品，仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里，肉质根的生长才能充分膨大，形状端正，外皮光洁，色泽美观，才有卖相。
平整，施肥均匀，这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能疏松透气，有利于吸收根对养分和水分的吸收，从而使叶面积迅速扩大，肉质根加速膨大。每亩可施75kg三元复合肥作基肥。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂选用50％多菌灵600倍液或70％甲基托布津800~1000倍液喷雾，杀虫药剂可选用48％乐斯本乳油800～1000倍液喷雾。
（三）整地与播种
1．选地 宜选择施肥多，耗肥少，土壤中遗留大量肥料的前作，最好选瓜类或豆类茬，无农药残留的地块。
2．整地、施肥、起垄 最好在冬前深耕25~750px，冻垡晒地，播前整地起垄，垄距为1750px，结合起垄施足底肥。
3．播种 株距17~525px，每垄双行，播种时每穴1-2粒为宜，播后覆土厚度50px左右。
4．密度 每亩保苗株数为9000株。
播种
萝卜种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮，应精选种子，只用饱满、健全的种子，淘汰瘪、碎、霉变的种子。而其播种量，则要依据种子的质量、土质、气候及播种方法而定。秋萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定，点播窝距17~525px，每窝点籽1~2粒，并使种子在窝内敞开，以免出苗后拥挤，影响其秧苗质量。
春萝卜应严格控制播种期。播期可根据菜农生产水平和实际需求安排，大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收；露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬，5月中下旬采收；小拱棚加地膜覆盖栽培的，播种期可提前到3月上中旬。秋季露地种植9月中上旬播种，11月中旬到12月上旬采收。
（四）田间管理
1．间苗 幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，否则发生拥挤遮阳，引起徒长。间苗要早，一般间苗2次，第1次在2至3片真叶时，间苗原则去劣存优，在破肚时选具有原品种特性的植株定苗，定苗时每穴留1株。
2．浇水 发芽期：充分浇水，土壤含水量在80%以上，以保证出苗快而齐。幼苗期：根浅水少，但必须保证供应，土壤含水量60%左右，掌握少浇勤浇的原则，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。叶生长盛期：此期需水较多要适量灌溉，但在后期要适当控水，防叶片徒长，影响肉质根生长。根生长盛期：应充分均匀浇水，以防裂根，土壤湿度维持在70%~80%，空气湿度80%~90%为宜。直到生长后期仍需浇水，以防空心。
3．中耕、除草、培土 由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高，必须保持土壤琉松，适时进行中耕，结合中耕除草，中耕时必须培土。生产中一般把中耕、除草、培土三项工作结合起来。
（五）病虫害防治
田间管理要注意白萝卜病害的综合防治，主要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等，为害白萝卜的害虫主要有蚜虫、菜青虫等。防治病害关键在于加强栽培管理，使植株健壮，增强抗病能力，结合药防进行综合防治。
田间管理要及时跟上
幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，以防拥挤、遮荫和引起徒长。要早定苗，分次间苗，适时定苗，保证苗齐和苗壮。一般间苗2～3次，间除是拔除细弱、畸形和病虫为害的苗。
合理浇水
浇水主要根据萝卜生长特点，各个生长时期对水分的要求以及气候条件、土壤状况来决定。播种后，若天气干旱，应立即浇1次水，开始出苗时再浇1次水，保持地面湿润，保证出苗整齐，并能减轻病毒病的发生。若多雨，则要及时排涝，防止死苗。
（六）科学追肥
秋萝卜属大中型萝卜品种，生长期较长。在播前施足基肥的基础上，应适当施追肥，尤其是对土壤肥力较低、基肥不足的地块，追肥能明显提高产量。施肥应以氮肥兑水或施粪清水。萝卜“破肚”后，进入叶生长盛期即莲座期，为促进叶面积扩大，还宜施一次速效氮肥；进入肉质根膨大盛期，则追施一次复合肥。有助于肉质根膨大。而在收获前20天，每周1次，连喷2次0.2％的磷酸二氢钾进行叶面追肥，对提高产量和肉质根品质有良好效果。
（七）科学中耕除草治虫
萝卜生长期需多次中耕松土，尤其在幼苗期，气温相对高些，雨水多，杂草生长迅速，要勤中耕除草。高垄栽培的，垄上泥土易被雨水冲刷，中耕时需结合进行培土。长形露身品种的萝卜，因为根颈部细长软弱，常易弯曲、倒伏，生长初期需培上扩根。防止倒伏致使以后形成弯曲萝卜。到莲座后期，叶子已经封垄，停止中耕，除草就只有用人工进行拔除。
萝卜的虫害主要是蚜虫和软腐病，每亩用12％农用硫酸链霉素可湿性粉剂1000万单位加水50~75kg或用57.6％百菌清干粒剂1000~1200倍液喷雾，同时结合灌根。防治蚜虫，可用吡虫啉类兑水喷雾。
（八）及时收获
秋萝卜的收获依品种和上市期而定。收获过早产量低；收获过晚肉质根受冻或空心，品质变劣，引起空心。当根部直径膨大至8～250px、长度在25~750px时采收较为适宜。当叶色转黄褪色时，肉质根充分膨大，基部圆钝，即达到商品标准，此时即可收获。
备 注 ：作物生长受外界因素影响较大，用户必须在小面积、分期多点试种反复确认，再结合当地气候环境等因素因地制宜，在适宜作物生长的条件下，科学安排生产。因非种子质量因素，如气候异常、种植时期不当、未及时采收等违反作物生长规律而造成的损失，本公司概不承担责任。
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